Alors y-a-t-il un remède contre la crise dans la restauration ? Est-ce le moment pour lancer son restaurant ? Grégory Messer, restaurateur depuis une dizaine d'année a lancé ce mois ci une livre pour répondre et aider les restaurateurs.
Intituler "Comment Booster Mon Restaurant" ce livre gérer un restaurant est très pratique.
Il aborde tous les sujets dans tous les domaines : la création d’un restaurant, le chiffre d’affaire, la clientèle, les fournisseurs, les salariés, l’image, la communication… mais il est surtout là pour vous faire gagner de l'argent, des clients et baisser ses charges.
